Cortese
dell’Alto Monferrato
DOC

A great wine for fish and starters, definitely an everyday-wine. It should be served at 8°-10°C

Grape variety

100% Cortese

Acidity

5.5 gr/l

Sugars (reducers)

0.3-0.5 gr/lt

Alcohol

12.5% Vol

Volume

750 ml

Cortese <br/>dell'Alto Monferrato <br/>DOC 1

Tasting notes

Characteristics

Straw yellow colour with pale green glints, a fruity perfume (slightly aromatic notes and scents of tropical fruits), a sapid, light and inviting taste.

Wine specifics

Winemaking

Soft pressing of the grapes and alcoholic fermentation in steel vats at controlled temperature of 13° to preserve its freshness.

Cortese <br/>dell'Alto Monferrato <br/>DOC 2

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