2016

85
Barbera DOC
Piemonte

Vitigno

100% Barbera

Acidità

5,60 gr/l

Zuccheri (Riduttori)

0,3-0,5 gr/lt

Grado Alcolico

12,5% Vol

Volume

750 ml

Note di degustazione

Caratteristiche

Colore rosso rubino intenso.
Profumi delicati, vinosi, fruttati, ampi e persistenti.
Sapore caldo, pieno, complesso.

Specifiche del vino

Vinificazione

Pigia-diraspatura, lunga macerazione a cappello sommerso 3 settimane.
Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata 28°-29°C.

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