Light Ruby red colour.
Harmonious and full taste with hints of cherry and blueberry.
50
Piemonte DOC
Grignolino
| Vitigno | 100% Grignolino |
|---|---|
| Acidità | 5.60 gr/l |
| Zuccheri (Riduttori) | 1-2 gr/lt |
| Grado Alcolico | 12.5% Vol |
| Volume | 750 ml |
Tasting notes
Characteristics
Winemaking
Crushing/destemming, long submerged-cap maceration 3 weeks.
Fermentation in steel temperature controlled vats at 28°-29°.
201650
50
Piemonte DOC
Grignolino
| Vitigno | 100% Grignolino |
|---|---|
| Acidità | 5,60 gr/l |
| Zuccheri (Riduttori) | 1-2 gr/lt |
| Grado Alcolico | 12,5% Vol |
| Volume | 750 ml |
Note di degustazione
Caratteristiche
Colore rosso rubino chiaro.
Profumo delicato e vinoso.
Sapore asciutto, armonico, piacevolmente secco.
Specifiche del vino
Vinificazione
Pigia-diraspatura, lunga macerazione a cappello sommerso 3 settimane.
Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata 28°-29°C.