Straw-yellow with pale green nuances delicate aroma; full, complex.
Langhe DOC Arneis
“Celest”
| Vitigno | 100% Arneis |
|---|---|
| Affinamento | in bottle |
| Acidità | 5,90 gr/l |
| Zuccheri (Riduttori) | 0,3-0,5 gr/lt |
| Grado Alcolico | 13.5% Vol |
| Volume | 750 ml |
Tasting notes
Characteristics
Wine specifics
Winemaking
Soft pressing.
Fermentation in stainless steel, temperature controlled tanks.
Maturation in steel vats sur lies.
2016Langhe DOC Arneis
Langhe DOC Arneis
“Celest”
| Vitigno | 100% Arneis |
|---|---|
| Affinamento | In bottiglia |
| Acidità | 5,90 gr/l |
| Zuccheri (Riduttori) | 0,3-0,5 gr/lt |
| Grado Alcolico | 13.5% Vol |
| Volume | 750 ml |
Note di degustazione
Caratteristiche
Colore giallo paglierino con sfumature verdoline che si attenuano nel tempo.
Profumo delicato; sapore pieno, complesso, asciutto ed armonico.
Specifiche del vino
Vinificazione
Pigia-diraspatura,vinificazione in bianco.
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione in vasche di acciaio su feccie fini (a seconda dell’annata).