2014

Ceret-One
Nizza DOCG

Vitigno

100% Barbera

Affinamento

18 mesi botti di rovere

Acidità

6 gr/l

Zuccheri (Riduttori)

0,3-0,5 gr/lt

Grado Alcolico

14,0% Vol

Volume

750 ml

Note di degustazione

Caratteristiche

Colore rosso rubino con riflessi viola.
Profumi delicati, vinosi, intensi.
Sapore caldo.

Specifiche del vino

Vinificazione

Uve selezionate a mano.
Pigia-diraspatura, lunga macerazione a cappello sommerso 3 settimane.
Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata 28°-29°C.
Maturazione in botti di rovere.

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